Bibo Tarifa, surfea por el chiringuito más guau de Dani García

Por Orson Pom

Hola amiguis, ¿qué tal? Llevaba tiempo sin estar por aquí, pero la vida del perrrete instagrammer, a veces, es complicada, jeje. Pues bien, hoy os traigo a este rincón 'Orson Gourmet', un espléndido sitio en el que seréis bienvenidos y que, sinceramente, me sorprendió de que fuera 100% dogfriendly, permitiendo la entrada dentro y fuera a nosotros, los mejores amigos del hombre. Estoy hablando de un paraíso llamado 'Bibo Tarifa', ubicado en la playa de Valdevaqueros, y es un establecimiento del súper chef marbellí Dani García.

Orson Pom, en Bibo Beach House Tarifa. / O. P.

Como ya os he dicho anteriormente, fue toda una sorpresa que me permitieran entrar al interior de Bibo Tarifa y, la verdad, que no solo lo agradecí yo, sino que todos mis amiguis humanos también porque disfrutamos de lo lindo con la decoración del local y lo más importante con sus platos que son un auténtico lujo al paladar.

Y es que, en Bibo Tarifa nadie se quedará sin probar bocado, ya que en los fogones de este maravilloso Beach House se combina la sofisticación con lo moderno, junto con la alta gastronomía y platos que podrían estar fuera de lugar por considerarse 'fast food'. Sin embargo, aquí hasta las pizzas o las hamburguesas son auténticas piezas 'deluxe' que harán las delicias de los clientes más exigentes.

Sin embargo, la carta va más allá y los que os acerquéis podréis degustar pescados, brioches de lo más variados o, incluso, ser sanos y apostar por algunas recetas verdes. No obstante y como aperitivo, no deberéis perder de vista los nachos que os los prepararán 'in situ' con todo un 'show cooking' que os dejará alucinados.

Y, por supuesto, si no queréis comer allí, siempre podréis tomaros unos 'pelotazos' o unos cócteles en su terraza chill out con sus inmejorables vistas al océano y la mejor banda sonora.

Mi experiencia ha sido fantástico y ya estoy contando los días para que mis humanos me lleven de nuevo y pasar un rato de lo más agradable con el bol de agua fresquita con el que me hicieron sentir uno más en Bibo Tarifa.

Os dejo una pequeña galería de fotos, pero os iré subiendo más en mi perfil de Instagram @orson_pom